海南酒店管理学院专科专业_海南酒店管理学院专科专业有哪些

好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“海南酒店管理学院专科专业”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

文章目录列表:

三亚城市职业学院有什么专业

三亚城市职业学院有旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养等专业。

1、旅游管理

旅游管理专业毕业后主要有以下几个岗位：

（1）专业技术岗位，导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员旅游文化研究。

（2）经营业务岗位，计调、旅游线路策划员、外联销售人员。

（3）经营管理岗位，旅游财务人员、旅行社经理、饭店酒店管理人员。

根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。

中国旅游就业已经成为世界第一位，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1.37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。

2、酒店管理

酒店管理专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

酒店管理专业主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

3、烹调工艺与营养

烹饪工艺与营养专业主要学习烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。大学期间学习的主要课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。 ?

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。

市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。

大专学酒店管理专业,可以吗?出来好就业吗?

就业？哈哈哈，我当年高中毕业被酒店管理录取后也到处问这个问题，我告诉你，根本不用担心就业，因为迈进酒店大门的要求很低，高中生都可以随便进，有的四星级酒店甚至不要求学历。

你可能不知道，不管你什么学历，专科就不说了，本科也是从基层，服务员开始做起。不会因为你是大学生，来了酒店后就给你个领班做，你跟其他高中生的待遇是一样的，个别酒店有学历津贴，你专科比高中生每月多50块钱，还有英语能力的津贴，比如你英语四级，可能每月多拿一百块钱。在酒店里，不看学历，只看能力。升职也是这样，你想升职，先看你工作出色不，工作出色后，再拿学历能力对比。知道为什么吗，因为你去酒店后，可能就会发现，你的部门经理也许只是专科学历，可能是本科，还很少是统招的，知道什么叫统招吗？你的领导就是靠能力爬上来的，你的领导本身就没有学历，所以他对自己的员工也不要求学历。酒店管理这个专业在中国其实很乱，酒店管理在本科层次一点都不成熟，所以纵观中国211，985院校，没几个学校开设酒店管理本科专业。有的只是旅游管理，或者旅游管理（酒店方向），不像发达国家的酒店管理专业，很成熟很专业，还有硕士层次，酒店就是酒店，不跟旅游管理乱搭乱混。

我倒不是说高等教育没跟上，而是这些学校也看出来了，酒店的确是对人才有需求，但需要的是酒店里培养出来的人才，不是大学里培养出来的人才，所以最初进入酒店的人，他没有要求。这句是大实话，你记住，“酒店对酒店管理专业的学生并没有太大需求”可能你觉得你是专科学历，我跟你说这些没用，但我想告诉你的是我看到，听到，了解到的当前酒店现状，现在中国的旅游业很发达，年年都有大量的四五星高档酒店开业，但入住率都在下滑，越下滑还都越开，天天都在招人，因为酒店留不住人，留不住大学生，大家大学毕业兴致勃勃来酒店一看，发现酒店其实不需要大学生，大家就都扫兴而回了。

给你举个简单的例子，你专科毕业去了一家公司，你发现跟你一起进公司还有不少的研究生学历，但你们的公司对你们每个人的待遇却是相同的，连升职要求都一样，你心里会不会窃喜“尼玛，你们研究生学历拿的工资和劳资一样，升职要求也和劳资一样，你们读研究生有个屁用啊”那些研究生心里会不会想“我要不要换个工作，到真正需要我研究生学历的公司去”。懂了不？

说了这么多，也并不是打击你，现实就是这样，你不一定要去做酒店，你可以做导游啊，导游也一样，也没有专业限制，只要你有导游证。去考个导游证，如果英语好能力强，可以带国外的团，去一次欧洲就能赚几万。就算带国内的团，月收入四五千也是没多大问题的，至少比在酒店做服务生强。

就这些，打了这么多字，不想打了，你们爱看不看。

我还说一句，那些不懂酒店的，不是酒店管理专业的，不要乱说，乱回答，不懂装懂，误导人家。

2022年琼台师范学院专升本招生专业介绍：酒店管理专业？

专升本快速报名和免费咨询：/xl/ 2022年琼台师范学院专升本招生专业：酒店管理，本文2022年琼台师范学院专升本考试招生酒店管理专业介绍，主要内容包括琼台师范学院专升本酒店管理专业核心课程，未来发展等。

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2022年琼台师范学院专升本招生专业介绍：酒店管理专业一、2022年琼台师范学院专升本酒店管理专业招生计划

酒店管理专升本招生计划

专业名称

计划数

公共课

专业课

学费(元/学年)

报名条件说明(专业限定)

一

二

酒店管理

40大学语文英语管理学基础

4600限招旅游大类(54)、 工商管理类

(5306)专业

二、酒店管理专业介绍

酒店管理

学制：两年学习形式：全日制授予学位：管理学学士

培养目标：本专业培养适应海南自贸区（港）和国际旅游岛发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有较高的职业素质和文化修养、较强的社会责任感和团队精神，熟悉国际酒店经营管理方法，掌握酒店国际化市场运作手段，能够在国际高星级酒店、高级餐饮业机构、酒店连锁集团以及其他国际邮轮、大型主题公园等国际化旅游企业从事经营、管理、接待、营销等岗位的国际化、应用型、创新型中高级管理人才。

主要课程：管理学基础、酒店管理概论、酒店运营管理、餐饮和宴会运作、酒店信息系统与收益管理、酒店英语。

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海口经济学院专升本酒店管理专业介绍？

专升本快速报名和免费咨询：/xl/ 海口经济学院专升本酒店管理专业介绍已经公布，从专业简介、特色优势、师资队伍、主要课程及就业方向等几个方面做了详细讲解。详情如下：

海口经济学院专升本酒店管理专业介绍

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专业名称：酒店管理

◆培养目标:酒店管理专业面向海南自贸港建设，培养具有国际视野，熟悉国际规则和我国酒店业发展政策法规，了解酒店行业最新的发展动态，掌握酒店管理专业基本理论知识和专业技能，具有较强国际品牌酒店管理能力的高素质应用型人才。

◆核心课程：管理学原理、旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、旅游经济学、旅游消费者行为、酒店前厅管理实务、酒店客房管理实务、酒店餐饮管理实务、房务英语、餐饮宴会英语、酒店市场营销、酒店人力资源管理、饮品经营与管理、酒店宴会与会议管理、酒店康乐管理实务、酒店业法律实务。

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海南琼州学院旅游管理学院（专科）的问题

分别回答一下你提到的5个问题，如下：

1，关于旅游管理专科和本科的区别：所学的内容差不多，但是专科更注重实践的东西，本科更注重理论的东西，也就是学管理方面的东西会多一点。

2，每年的分数线不太一样，要根据当年考试内容的难易程度来确定分数线。但是本科和专科的分数线会有100分左右的差距，学费的话专科和本科差不多，都是6800元/年左右，旅游管理专业的学费会比其他一些专业的学费偏高，你读了之后就会知道了。

3，在海南本科院校不多，目前只有海南大学、三亚学院、海南医学院、海口经济学院、琼州学院和海南师范大学。至于琼州学院如何，酌情考量一下，最起码在海南这个国际旅游岛比较吃香。

4，海南的消费水平偏高，毕竟它是国际旅游岛，但是也不会高的太离谱。

5，同上第3个问题，海南国际旅游岛的建设，选择到海南读旅游专业是正确的，因为海南的酒店业非常的发达。

最后，祝你金榜题名！！化压力为动力。。一个海南大学旅游管理专业的学生留。

海南外国语职业学院专业有哪些？专业介绍

根据最新的报告，上大学的专业热门分布在哪些方面呢？报告显示，会计、金融、管理等专业的招生人数最多，而且这些专业都是未来发展趋势。如果你还没有选择好专业，这些专业可以作为参考。

海南外国语职业学院部分专业：序号专业名称所属类别1酒店管理与数字化运营旅游2应用外语教育与体育3现代物流管理财经商贸4应用葡萄牙语其他5小学语文教育教育与体育6视觉传达设计文化艺术7应用印尼语其他8音乐表演其他9应用西班牙语教育与体育10旅游英语教育与体育11应用日语教育与体育12国际经济与贸易财经商贸13应用阿拉伯语教育与体育14应用韩语教育与体育15小学英语教育教育与体育16连锁经营管理财经商贸17应用俄语教育与体育18应用泰语教育与体育19商务英语教育与体育20学前教育教育与体育海南外国语职业学院酒店管理与数字化运营介绍专业名称：酒店管理

专业代码：640106

1、涉外品牌酒店

专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，熟悉涉外酒店企业各项主要业务，具有必需的专业管理理论知识和熟练的职业服务技能，能够对酒店前厅部,客房部,餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场督导管理的高素质技能型专门人才。

专业主干课程：旅游概论、酒店管理概论、旅游服务礼仪、前厅客房服务与技能、餐饮服务技能、调酒与酒吧服务技能、旅游政策与法规、旅游职业道德、旅游服务心理、大学英语、英语视听、英语口语、酒店实用英语、旅游英语等课程。

就业方向：国际连锁酒店、高星级涉外酒店的服务与基层管理工作，涉外企业的客户关系管理、销售服务、礼仪公关等相关性行业的服务管理工作。

2、国际赛会服务

专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备必需的旅游学基础理论知识，掌握从事体育赛事服务和会展服务的实用技术、技能，具有组织和服务各类体育休闲活动、竞赛活动和会展活动的能力，能在体育产业、旅游业、会展业、星级酒店等行业中，从事服务的应用型专门人才。

专业主干课程：会展概论、会展礼仪、会展策划与实务、会展服务与管理、会展政策法规、体育赛事活动策划与服务、体育营销、大学英语、英语视听、英语口语、会展交际英语、旅游英语等课程。

就业方向：会展服务公司、会展中心、会展行业协会和会展专业组织等单位从事第一线的服务和管理工作；国际赛事管理公司等专业机构从事赛事活动策划、组织、推广等一线服务工作等。

海南外国语职业学院应用英语介绍应用英语

专业代码：660102

专业培养目标：培养了解英美政治、经济、历史、文化、文学等方面的基础知识，能在外事、经贸、新闻出版、文化教育、旅游等部门，从事经营管理和接待服务的高级技术应用性专门人才。

专业核心能力：具有较好的汉语表达能力和运用英语听、说、读、写、译的基本技能。

专业核心课程：综合英语、英语泛读、英语口语、英语视听、英语语音、英语语法、国贸实务、口译、大学语文、函电与单证、计算机、电子商务、职业指导、文化旅游、写作、毕业设计等。

就业面向：各级政府部门、企事业单位及教育部门，从事外事、国际文化交流等方面的接待服务和管理工作。

海南外国语职业学院应用印尼语介绍应用印尼语

专业代码：

一、专业培养目标：

本专业培养能适应我国社会经济文化发展和对外开放需要，具有扎实的印尼语语言文化基础和比较广泛的科学文化知识，综合素质高，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的印尼语实用型技能人才。

二、专业主干课程：

印尼语精读、印尼语口语、印尼语听力、印尼语阅读，商务印尼语，印尼语翻译

三、专业就业方向及前景：

随着国际市场经济的深化，中印两国在政治、经济、文化、科学技术等方面的交往也越来越多，出境或入境的人员增多，社会对掌握印尼语的人才需求呈增长势头。

1、中印两国恢复外交关系后各领域关系往来迅速提升，需要大量印尼语翻译

中印两国于1990年8月正式恢复外交关系，近年来，双方高层互动频繁，两国关系取得了实质性进展，在政治、经济、安全、教育、投资以及能源等方面的合作进展迅速。据海关统计，据印尼中央统计局7月份调查披露，今年1月至5月份，印尼贸易总额呈现55.3亿美元逆差，最大进出口市场仍为中国。印尼中央统计局主任苏尔亚民表示，今年1月至5月份期间，印尼出口总额达762.5亿美元，最大的出口国市场是中国达85.6亿美元。据悉，2013年中印两国贸易额达到683亿美元，是1990年贸易额的58倍，现在两国一周的贸易额相当于1990年全年的贸易额。中国已成为印尼第二大贸易伙伴和最大的非油气产品出口市场，双方正在努力实现2015年贸易额达到800亿美元的目标。

印尼总统与中国和印尼企业总裁对话会于2012年3月23日在北京举行，双方企业家就钢铁、纺织、水电、农业、冶金、矿业等领域的15个项目签署合作协议，投资意向总额逾170亿美元。印尼总统苏西洛在会议上表示，中国是世界第二大经济体，印尼是东盟最大的经济体，有着丰富的资源和广阔的市场。作为两个发展中的新兴经济体，双方可以在多个领域扩展合作空间，例如继续加大在机械、基础设施建设、电信和能源等领域的投资合作。

中国对印尼的投资主要集中在能源、矿产、基础设施领域，制造业领域的投资也开始增加，我国500强企业中的60余家在印尼建立了分公司：主要有中兴、华为、、中国远洋集团、中国海洋石油、中国石油天然气集团等。华资企业到印尼投资建立分公司，需要大量会印尼语的翻译人才。

与此同时，一些印尼投资商也计划来华投资发展，在这种大背景下，我国各地急需要懂印尼语的翻译人员，预计每年需求近千名印尼语翻译人员，仅京津冀地区每年都需要百余名印尼语翻译。

2、印尼语专业毕业生的培养与市场需求的巨大差距

据不完全统计，我国目前设有印尼语的院校有：北京大学、北京外国语大学、中国传媒大学、解放军外国语学院、广西民族学院、广西师范大学、广西外国语学院、广东外语外贸大学、上海外国语大学等9所院校，海南省没有一所院校开设此专业。同时，据了解，开设印尼语的大学招生人数极少，而全国每年印尼语的需求在两千人左右，这些院校培养出的印尼语毕业生的数量，远远不能满足快速发展的人才市场的需求。用人单位的社会需求与学校培养人才出现巨大差距，根据这一情况，我院拟设置印尼语专业，主要为华南地区培养急需的印尼语翻译，同时辐射全国，为全国及海外的华资企业的印尼语需求培养优秀的人才，同时还能填补海南省没有高校开设印度尼西亚语专业的空白。

3、外语+专业的培养模式能够迅速适应社会需求

中印两国的贸易往来涉及的领域主要有能源、钢铁、电力、机械制造、纺织、农业、基础设施等。印尼正拟扩大第二期电力计划，可为中国企业带来更多机遇；中国工程机械在印尼市场也有很强的竞争力，不仅价格有优势，而且比其他国家能更迅速的投入使用。同时，两国在文化方面的交流也越来越频繁，中国的中医、中药在印尼越来越受到当地人民的欢迎。

我校一直秉承“外语+技能”的人才培养模式，学生在校期间不仅能够有机会参加各种各样专业实习实践活动，而且注重对专业外语的学习，能够接触到各领域的印尼语专业人才，毕业后能够很快的适应单位的需求，实现与用人单位的无缝对接，不需要用人单位的二次培养。

海南外国语职业学院视觉传达设计介绍一、培养目标

本专业培养适应社会发展需要的德、智、体、美全面发展，具有良好的综合素质，具备视觉设计能力，掌握装潢艺术设计的基础理论知识、专业知识与最新技术的高等技术应用型人才，从事产品包装与广告宣传设计、卖场展示广告设计、品牌形象设计网店视觉设计、APP、网页形象设计与维护等方面的工作。

二、课程体系构架

（一）、视觉传播设计与制作专业项目群课程体系示意图

（二)、核心项目课程简介：

平面广告设计项目课程简介

《平面广告设计》是视觉传达艺术设计专业的重要的一门必修课，他以图文要内容传递信息，通过此课程可以广泛了解观众的视觉心理欣赏习惯，视觉表述的艺术形式，深入地研究媒体艺术和传播行为，解决视觉美学与创造性思维的问题，并根据市场的发展，要求学生了解广告的运作过程。即从市场调研、企划、创意、媒介流程和国际及本土化广告公司的发展趋势等角度研究如何成为一个全面发展的广告人的问题。通过对该课程的教学，使学生系统学习和掌握广告设计、广告制作与发布的基础理论、基本知识和相关技能，具备一定的广告调研与策划能力，熟悉广告设计和制作发布的基本规律、法则，逐步达到具备独立进行广告调研与策划、创意、设计的基本能力，从而加强对学生设计思维训练的培养。

书籍设计项目课程简介

书籍装帧设计是本专业的一门主要专业课,是视觉传达艺术设计中文化内涵和设计创意比较高的一门课程。可以提高学生对文化类设计的创意及表现能力。书籍装帧设计的主要任务是透过外在的装饰，帮助读者在最短的时间内概括的获取该书内在的信息容量和质量。.本课程所涉及的应用领域十分广泛，包括书籍装帧设计、音像出版物设计、年报设计、名片设计、印刷知识等。在本课的学习中将对这些设计内容进行具体而深入的练习，使学生对书籍设计这门课有系统的认识，了解书籍艺术的历史，清楚的知道书籍设计的任务，知道作为一名平面设计师做书籍设计时他的具体工作是什么，应该如何展开自己的工作。能够把以前基础课中所学到的知识和技能加以综合应用，锻炼学生的动手制作能力、创作能力和使用平面设计软件的能力，并对国际和国内的书籍装帧设计界能够有一定宏观的把握，理清设计思路，发掘自身的设计风格。

包装设计项目课程简介

包装设计课程是视觉传达艺术设计专业所开设的专业必修课程。包装设计是当今各种消费产品进行市场销售的主要宣传载体，与现代文明一样，现代包装适应着现代生活的需要，它已被纳入到可持续发展的浪潮中。通过本课程的学习，学生能够对包装的概念、包装的功能、包装的分类、包装设计的元素、包装设计的调查与定位、包装容器造型与纸盒结构、包装材料与工艺等方面的学习，掌握包装设计的基础知识，熟悉包装设计知识在实践运用中的作用体现及方法，了解包装设计的研究角度和发展趋势，并通过有关包装设计作业的训练，使学生将包装设计的理论知识与实践结合起来，为以后从事相关课程学习及日后的设计工作岗位需求奠定坚实的基础。另一方面，通过对包装设计的学习，也能加强学生的艺术修养，提高自身素质。

VIS企业视觉识别系统设计项目课程简介

企业形象设计（又称CIS，包括BI、MI、VI设计），其中VIS企业视觉识别系统设计是培养设计师的设计教育中重要的专业性基础课程之一，所涉及的是艺术设计中理念、设计实用化的一种形式，是设计理论和实践相结合当代企业管理营销设计理念。在教学中所涉及的知识面非常的广；我们的设计教学是以视觉（VI设计）为切入点提出相应的理论，为学生在将来的社会设计实践中打下基础。VIS基本要素包括：标志、标准字（用于标志、品牌）、标准色、辅助色、企业造型（吉祥物）、制定专用字、（用于手册、广告、文件）象征图案（标志元素）等等。VIS的应用要素包括：办公用品系列、环境系列、旗帜系列规范、交通系列、广告系列。设计科学、实施有利的视觉识别，是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。

UI设计项目课程简介

本课程培养学生熟练掌握互联网产品开发管理、软件产品原型设计、界面设计、交互设计与实现等知识与技能，具有较强的审美能力、用户体验设计能力和界面创意设计能力，拥有良好的综合素质，面向北上广深，输送软件及相关IT行业的软件设计或产品经理岗位的高级技术技能型人才。

海南外国语职业学院应用德语介绍应用德语

专业代码：660105

专业培养目标：培养具有扎实的德语语言基础知识和熟练的德语语言应用能力，具备熟练的导游、导购、酒店前厅礼仪、客房服务、商务翻译、文秘和商务职业技能，富有创新能力、学习能力和实践能力的高素质应用型德语人才。

专业核心课程：德语精读、德语阅读、商务德语、德语语法、德语写作、德语口语、德语口笔译、德语视听说、德语听力、旅游德语、英语、国际贸易实务、外贸单证实务、秘书实务、导游业务、餐饮服务

就业方向：在旅游、物流、经贸等行业和星级酒店从事德语翻译、导游、导购、酒店前厅礼仪、客房服务、文秘和商务外贸等相关工作。

海南外国语职业学院体育教育介绍体育教育专业

一、培养目标

立足海南，面向全国，服务海南自由贸易港建设，培养德智体美劳全面发展，具有现代教育理念，高度社会责任，创新精神，创业意识和初步的创业能力，具有良好的专业基本理论素养和扎实的专业基本功。能胜任小学学校体育教育教学，课余训练，竞赛工作，并能从事学校体育基础科学研究，学校体育管理，社会体育和幼儿园活动指导及体育产业等工作的一专多型的应用型专门人才。

二、课程设置

校内学习有“必修+选修+自主学习”三类课程构成，必修课有公共必修课和专业必修课；选修课有专业限选模块和职业技能课程模块及任选课程综合素质模块；自主学习课程主要依托学习平台进行学习和第二课堂活动。

1.公共必修课重在培养学生的爱国情愫、提高人文素养、增强身体素质、进行职业规划等。这类课程主要包括：思想政治理论基础、思想政治理论概论、形势与政策、大学语文、大学英语、大学心理健康、职业规划与就业指导、创新创业课程、军事理论、计算机文化基础等。

2.专业必修课主要培养学生的体育教育基础知识，重在培养学生的体育教学专业素养。这类课程主要包括：运动解剖学、运动生理学、学校体育学、篮球、足球、排球、田径、体操。

3.选修限选课程模块：满足学生“一专多能”需求，增加就业竞争力。这类课程包括田径、田径、体操、篮球、排球、足球、武术、健美操、乒乓球、羽毛球、游泳、小学体育课程与教学法、体育教学设计、体育游戏、体育保健学、体育概论、汉字书写、教师口语、小学心理学、小学教育学?、音乐、简笔画、体育测量与评价、运动训练学、小学体育游戏、体科研方法、社会体育指导、微课教学、体育教师职业素养与实践等。

4.选修课程任选模块：重在培养学生的体育课堂教学技能和学生的可持续发展能力。这类课程主要包括：太极拳与养生、瑜伽、形体礼仪实训、大学生形体舞蹈、朗诵与演讲、形体礼仪实训、计算机网络应用、基础写作、美术鉴赏、中外经典音乐欣赏、少儿合唱指挥、健美与健身运动、散打与拳击等。

5．自主学习课程包括双师课程、网络在线课程和第二课堂实践活动。这类课程包括演讲与口才、普通话水平测试训练及教师教学技能训练等课程。

三、面向职业岗位（群）

体育教育专业毕业生的就业岗位主要面向小学体育教师、幼儿园活动指导、运动训练和教练员、赛事组织与裁判员工作。

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酒店管理是本科还是专科?

酒店管理有本科专业也有专科专业。

酒店管理本科专业主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。

专科专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有酒店管理、酒店服务等基本知识，熟悉旅游行业现状，具备旅游服务技能，酒店各岗位服务技能、企业基层管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理、服务第一线的具有良好职业道德的高技能人才，能较好地满足酒店管理、服务的需要。

本科课程体系

《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》 部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。

专科学习课程

饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系。

培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识：创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基 本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；

2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；

3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；

4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；

5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；

6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；

7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

主干学科：管理学、经济学。

核心课程：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、 酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

主要实践性教学环节：酒店岗位职能的服务与管理实习。

主要专业实验：酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

修业年限：四年。

授予学位：管理学学士。

发展前景

本科就业方向

酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。

考研方向

旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。

专科就业方向

毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

好了，今天关于“海南酒店管理学院专科专业”的探讨就到这里了。希望大家能够对“海南酒店管理学院专科专业”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。

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