食品营养师有哪些专科专业

接下来，我将通过一些实际案例和个人观点来回答大家对于食品营养师有哪些专科专业的问题。现在，让我们开始探讨一下食品营养师有哪些专科专业的话题。

文章目录列表:

1.食品卫生与营养学专业学什么 就业方向有哪些
2.食品营养师
3.请问和食品有关的大学专业有哪些？
4.食品营养与健康专业主要学什么-专业课程有哪些
5.营养师学什么专业？
6.与食品有关的专业有哪些

食品卫生与营养学专业学什么 就业方向有哪些

　在高考志愿填报时，很多考生对食品卫生与营养专业的相关情况很感兴趣。下面是由我为大家整理的“食品卫生与营养学专业学什么 就业方向有哪些”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

食品卫生与营养学专业主要课程

　主干学科：预防医学、临床医学、食品科学

　主要课程：预防医学、营养学基础、分子营养学、临床营养学、营养生理学、慢病营养干预与食谱设计、营养流行病学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全评价体系、食品安全监督管理、公共营养与特殊人群营养

　 食品卫生与营养学专业就业方向

　本专业学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。1)医学领域可从事临床工作(进传染病科室)。从事临床科研工作(进流行病、地方病研究所)，或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。2)非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。

　从事行业：

　毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作，大致如下：

　1 医疗/护理/卫生;

　2 快速消费品(食品、饮料、化妆品);

　3 酒店/旅游;

　4 教育/培训/院校;

　5 餐饮业。

　从事岗位：

　毕业后主要从事营养师、厨师等工作，大致如下：

　1 营养师;

　2 厨师。

拓展阅读：食品卫生与营养学专业培养目标

　通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。

食品营养师

食品营养师

工作职责

对客户饮食习惯、身体状况、疾病史等进行调查和分析，制定个性化营养方案。对客户提供专业的营养知识、膳食建议、健康管理等服务，帮助改善饮食结构、预防和治疗相关疾病。

向医疗相关专业人士或公众推广公司的营养健康产品，树立良好的品牌形象和信普。负责设计开发新型的健康食品，研究健康食材，建立维护公司的营养数据库。

工作薪资

一线在10000至20000之间

其他在5000至8000之间

能力要求

营养学或医学、药学、护理学等相关专业专科及以上学历。掌握食物的营养成分、功能、代谢等基础理论，根据客户的需求能够进行营养评估和指导。

了解食品的安全标准、检测方法、污染防治等相关法律法规，能够保证食品的质量和卫生。根据客户的身体状况、健康目标等制定合理有效的健康管理方案。

具备一定的创新思维和实验操作能力，能够设计开发新型的健康食品。

职业前景

因为随着人们对健康和营养的重视，食品营养师的需求也在不断增加。食品营养师可以在各级医疗卫生机构、食品企业、餐饮业、保健品行业、教学科研等领域从事相关工作。

职业风险

在医院、餐饮机构等人员密集的场所工作，需要做好防护措施。食品安全方面，需要注意避免食物污染、过期、变质等情况。

需要不断学习和提升自己的专业水平和资格证书，以适应市场需求和竞争压力。

请问和食品有关的大学专业有哪些？

本科专业：

1、食品科学与工程?

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

2、食品质量与安全

食品质量与安全是一门学科专业，该专业以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，及对食品加工质量和安全管理科学，其基本任务是通过对食品生产、加工和储藏各个环节的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

3、烹饪与营养教育

烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专科专业：

1、食品营养与检测

食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

2、食品加工技术

每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容包括各种食品的原辅料选择、工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。每个任务结束有专项实训，以便于师生根据实际情况选择训练，实现教、学、做一体化。

研究生专业：

1、食品科学

2、粮食

3、油脂及植物蛋白工程

4、农产品加工及贮藏工程

5、水产品加工及贮藏工程

食品营养与健康专业主要学什么-专业课程有哪些

食品营养与健康专业主要学基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论、膳食调查与分析、人体测量分析等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程：基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论。

专业核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等 工作 的高素质技术技能人才。

3、 就业方向

面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位（群）。

营养师学什么专业？

哪些大学有营养师专业

1、河北医科大学（Hebei Medical University）

简称“河北医大”，位于河北省省会石家庄市，由河北省人民 *** 、国家卫生和计划生育委员会和教育部三方共建。

入选国家“中西部高校基础能力建设工程”、“卓越医生教育培养计划”、”国家建设高水平大学公派研究生项目“、“特色重点学科项目”，是河北省重点骨干大学；现已成为集教学、科研、医疗为一体的综合性医科大学。

2、中国农业大学（China Agricultural University）

简称“中国农大”，坐落于北京市，由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，水利部、农业农村部和北京市共建，位列世界一流大学建设高校、“985工程”、“211工程”。

入选“2011计划”、“111计划”、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、海外高层次人才引进计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、中国 *** 奖学金来华留学生接收院校、国家大学生文化素质教育基地。

3、首都医科大学

首都医科大学是北京市人民 *** 、国家卫生健康委员会、教育部共建院校，是北京市重点高等院校、国家首批“卓越医生教育培养计划”试点高校。

中国 *** 奖学金来华留学生接收院校、京港大学联盟创始成员，入选国家建设高水平大学公派研究生项目、国家生命科学与技术人才培养基地、北京市“一带一路”国家人才培养基地。

4、天津科技大学（Tianjin University of Science&Technology）

位于渤海之滨、海河之畔，入选教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”建设高校、国家级新工科研究与实践项目（卓越工程师教育培养计划2.0）。

国家级大学生创新创业训练计划、中国 *** 奖学金来华留学生接收院校，CDIO工程教育联盟成员单位，是中央和地方共建、天津市重点建设的以工为主的多科性大学。

5、吉林大学（Jilin University）

简称“吉大”，位于吉林省省会长春，是教育部直属、中央直接管理的综合性研究型全国重点大学，国家“双一流”、“211工程”、“985工程”重点建设，入选珠峰计划、2011计划、111计划、卓越法律人才教育培养计划。

卓越工程师教育培养计划、卓越医生教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、新工科研究与实践项目、国家级大学生创新创业训练计划。

网络——河北医科大学

网络——中国农业大学

网络——首都医科大学

网络——天津科技大学

网络——吉林大学

营养师学什么专业

专业概述

本专业按照新的教学理念，结合和不断调整专业培养与人才市场的需求，通过对医学基础理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目的学习，达到毕业后能够从事临床营养科的工作，也能够担当保健食品开发研究、食品卫生检验的工作。

培养目标

本专业培养具有现代和中国传统营养学、营养管理及膳食制作的理论与技术，能从事大、中型膳食集团和饭店餐饮部门的营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的应用型营养人才。

培养要求

1. 坚持四项基本原则，坚持改革开放，认真学习马克思列宁主义、 *** 思想和 *** 理论，懂得建设具有中国特色社会主义理论，学会运用辩证唯物主义的立场、观点和方法观察问题、分析问题，积极参加社会实践，勇于探索。

2. 系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养学理论，能运用所学的理论知识进行不同人群的营养指导与干预；掌握膳食设计科学理论，并具较有熟练的膳食制作实践技能；并掌握现代膳食集团的相关管理理论与知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级营养师、中级及以上烹调师，取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其它相关管理证书，能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。

3. 掌握英语的读、写、听、说能力，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。

4. 掌握文献检索、资料查询的一般方法，有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。

课程设置

主干学科：营养学、食品学原理、管理学原理

主要课程（学位课程）：营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、管理学原理、烹饪工艺学、食品检验、卫生统计学、毒理学、中医饮食营养学、烹饪原料学。 主要实践性教学环节：包括专业实习、临床实习、毕业论文等。

主要专业实验：营养化学基础实验、生物化学实验、食品卫生与安全实验、营养学基础实验、烹饪工艺学实验等。

学制：四年 授予学位：理学学士

想当公共营养师在大学里该学什么专业

1.要先找到正规的培训机构去参加营养师的培训，然后考取营养师证书。营养师有分三个等级的，三级是助理营养师，二级是公共营养师，一级是高级营养师。

2.大学专业。

医学营养学专业、食品科学与工程、营养学、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育等。

如果以后想要做营养师、那大学应该学什么专业呢

想做营养师的话，得考营养师资格证，大学应该上食品或预防或回营养等相关专业答；

本科专业：食品科学与工程 食品质量与安全、烹饪与营养教育

专科专业：食品营养与检测、食品加工技术等

研究生专业：食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程

部分学校生物工程专业也跟食品有关

全国有最牛的食品类专业的大学是无锡的江南大学，其次是中国农业大学，其次华南理工、华中农业、南京农业、南昌大学、西北农林科技大学的食品专业也不错。

如中国食品科学与工程专业高校排名，其他相关专业可以到网上搜寻一下

我想当营养师应该读什么学校,什么专业

营养师 可以读的东西很多 一般 是大学先学相关专业 类似食品了的

或是当厨师 营养师可以毕业以后根据需求再去考证 等级也有分很多的

有些好的一本学校好像是有 营养师专业的 后面的能就没了

看你成绩了 二本的话 有个专业叫烹饪与营养教育 这个可能 和你的意

三本就不知道了。。。

要当营养师是学什么专业的

当营养师学的专业

临床医学、营养学、生物工程、药学、营养学、保健学、基础医学、食品科学、生物技术等专业。

营养师的相关情况介绍

营养师因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师：是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人群的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

餐饮营养师，主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

药膳营养师，为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。

如果想当营养师大学应该选什么专业

营养师申请条件：

1、助理(初级)营养师

初中以上学历均可;

2、中级营养师

A. 中专、大专、大本的在校内学生容，是否相关专业均可;

B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可;

3、高级营养师

A. 硕士以上学历，相关专业;

B.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;

C.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;

D.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;

E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;

F. 持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。

中国哪些大学有营养师专业

1、北京大学公共卫生学院；

2、中国农业大学食品科学与营养工程学院；

3、首都医科大学公共卫生与家庭医学学院；

4、天津科技大学食品工程与生物技术学院；

5、河北医科大学；

6、山西医科大学公共卫生学院；

7、中国医科大学公共卫生学院；

8、中国医科大学第一临床学院；

9、吉林大学公共卫生学院；

10、哈尔滨医科大学公共卫生学院；

11、复旦大学公共卫生学院；

12、同济大学医学院；

13、上海交通大学公共卫生学院；

14、苏州大学放射医学与公共卫生学院；

15、东南大学公共卫生学院；

16、江南大学食品学院；

17、南京医科大学公共卫生学院；

18、浙江大学医学院；

19、安徽农业大学茶与食品科技学院；

20、安徽医科大学公共卫生学院；

21、福建医科大学；

22、山东大学公共卫生学院；

23、郑州大学公共卫生学院；

24、武汉大学公共卫生学院；

25、华中科技大学公共卫生学院；

26、中南大学公共卫生学院；

27、湖南农业大学食品科技学院；

28、中山大学公共卫生学院；

29、广西医科大学公共卫生学院；

30、四川大学公共卫生学院；

31、重庆医科大学公共卫生学院；

32、贵阳医学院公共卫生学院；

33、西安交通大学医学院；

34、甘肃农业大学食品科学与工程学院；

35、新疆医科大学公共卫生学院；

36、扬州大学生物科学与技术学院；

37、南昌大学生命科学学院；

38、天津医科大学；

39、青岛大学医学院；

40、内蒙古科技大学公共卫生学院；

营养师需要学什么专业

营养师申请条件：

1、助理(初级)营养师

初中以上学历均可;

2、中级营养师版

A. 中专、大专、大本的在校权学生，是否相关专业均可;

B.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可;

3、高级营养师

A. 硕士以上学历，相关专业;

B.大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上;

C.大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上;

D.中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的;

E.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上;

F. 持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。

想当营养师要学什么专业

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与食品有关的专业有哪些

与食品相关的专业有以下5种：

1.食品科学与工程专业

食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。?

2.食品加工技术专业

专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

3.食品质量与安全专业

食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

4.食品营养与检测专业

本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

5.食品生物技术专业

培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

扩展资料：

课程设置

主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。

职业鉴定

主要技能考证：公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证等

就业方向

大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。

参考资料：

百度百科-食品营养与检测专业

营养师要学什么专业

营养师要学（食品营养与卫生，人类营养学，医学营养学）专业。

1、食品营养与卫生：这是一门研究食品、营养和健康之间关系的专业，主要涉及人体营养需求、食物成分分析、食品安全等方面的内容。学习此专业可以为从事营养师职业打下坚实的理论基础。

2、人类营养学：这是一门研究人类营养需求、代谢过程、营养缺乏和过剩对健康的影响等方面的专业。在学习此专业时，学生会接触到人类营养学的基本知识和原则，了解各种营养素的作用和摄入建议，以及如何通过饮食来维持个体健康。

3、医学营养学：这是一门结合医学和营养学的专业，主要研究不同疾病对营养的影响，如何通过饮食来预防和治疗疾病等内容。学习此专业可以培养学生对多种疾病和相关营养干预手段的了解和认识。

营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

职位分类

1、临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

2、公众营养师：又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

3、食品营养师：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

好了，今天我们就此结束对“食品营养师有哪些专科专业”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。

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