本科专业有餐饮_本科专业有餐饮专业吗

好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“本科专业有餐饮”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

文章目录列表:

中餐烹饪专业可以考什么大学

烹饪与营养教育专业可以报考河北师大、吉林农业科技学院、吉林工商学院、哈尔滨商业大学、扬州大学、济南大学、黄山学院、河南科技学院、韩山科技学院、湛江师院。

中餐烹饪专业是指培养具备中餐烹饪技能和知识的专业人才。中餐烹饪专业是我国传统文化的重要组成部分，也是我国餐饮业的重要支柱。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，中餐烹饪专业的需求也越来越大。

中餐烹饪专业的课程设置主要包括中餐基础理论、中餐烹饪技术、中餐文化、中餐营养学、中餐管理等方面。其中，中餐基础理论包括中餐的历史、文化、地理、气候、食材等方面的知识:中餐烹饪技术包括切、剁、炒、煮、蒸、烤、炸等各种烹饪技术;中餐文化包括中餐的礼仪、

文化背景、餐桌文化等方面的知识:中餐营养学包括中餐的营养成分、营养价值等方面的知识:中餐管理包括餐厅管理、餐饮服务、餐饮市场等方面的知识。

中餐烹饪专业的学生需要具备一定的基础知识和技能，如对食材的认识和掌握、对烹饪工具的使用和维护、对京饪过程的掌握和调节对食品安全和卫生的保障等方面的能力。此外，中餐享饪专业的学生还需要具备一定的创新能力和团队合作精神，以适应餐饮市场的需求。

中餐烹饪专业的毕业生可以在餐饮企业、酒店、餐厅、食品加工企业等领域就业。他们可以从事中餐烹饪、中餐研发、中餐营养师、中餐管理等方面的工作。

民以食为天，人们对吃的要求，从“将就”变成了“讲究”，越来越多的国人热衷于餐饮、喜爱美食，更喜爱品尝具有高营养价值的美味。美食的概念，在现代人的品味中，越来越强烈。随着餐饮业的飞速发展，急需大批高素质、专业技能强的烹饪专业人才，这给烹饪专业的学生提供了广阔的就业市场。

大学里有哪些美食相关专业？

化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测，食品质量管理、农学、中医、酒店管理、美食文化宣传、美食摄影等。

化学专业、化工专业：做食物保鲜，食物添加剂，调味剂，食品加工等课题；

物流类：Food logistics课题，入行工作后里面包括各行各业食物贸易的各种各样的食材专业名称运输方法保鲜方法和交易方法等；

化学物流相结合的：食品分析与检测，食品质量管理等；

工商管理、市场营销：研究餐饮行业的商务管理学科或者广告学；

农学：例如各种食材的种植和认识；

中医：报了中药研究相关的专业之后，重点研究食疗；

旅游学院：酒店管理；

传媒类：摄影-美食摄影，美食文化宣传等课题；

美工类：美食卖相设计-美食摄影

湖北经济学院烹饪与营养教育

烹饪与营养教育？

这是个什么专业？

郑重声明

我们，可不是只做美食哦！

关于烹饪专业那些事儿

且听我细细道来～

专业介绍

培养目标

本专业培养德智体美全面发展，具备良好的科学和人文素养， 了解餐饮、食品相关产业现状及发展趋势，掌握经济学、管理学学科基础知识和烹饪与营养专业知识，具备扎实的烹饪专业基本技能和食品营养分析与指导能力， 能在餐饮、食品加工企业从事管理工作，以及在学校、机关等企事业单位从事公共营养指导的应用、复合型高素质人才。

本专业核心课程有：大学英语、高等数学、餐饮管理、饮食文化概论、食品安全与卫生学、基础营养学、公共营养学、烹饪工艺基础、面点制作工艺、菜品制作基础、名菜制作工艺、西餐工艺。

就业方向

还有各位家长和同学们共同关心的就业问题：烹饪≠厨师！

本专业的就业方向很广：能够在酒店、餐饮、食品加工企业从事经营管理工作，在职业院校从事餐饮服务类专业教学工作，在学校、机关等企事业单位后勤部门从事公共营养指导工作，以及进行酒店、餐饮、食品行业的创业工作。

而且，餐饮管理者的工作是被称为“金饭碗”的职业，有着易就业，高收入的显着特点。

实践教学

烹饪与营养教育专业， 既有实操课也有理论课 。烹饪与营养教育是大学本科，因此这意味着课程主要以理论为主，但实操也必不可少。烹饪与营养教育专业的学生还有单独的实训楼。

还有中餐红案实训室、茶酒文化室……更多实操室等你来亲自探索！

随着人们生活质量和生活水平不断提高，人们对营养、健康和安全的饮食要求也越来越高。加之《“健康中国2030”规划纲要》的颁布实施、十九大报告中提出的“实施健康中国战略”，都使得具备营养基础的烹饪人才和餐饮管理人才需求量将越来越大。

介绍了这么多，希望大家对烹饪与营养教育这个专业能有一定的了解，烹饪专业的学长学姐和老师们在等你！

好了，今天关于“本科专业有餐饮”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“本科专业有餐饮”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。

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